@Jenov
Kalau kepiting soka, saya kurang suka, bro. Karena biar bagaimanapun cangkangnya masih terasa mengganggu.
Satu lagi, cara membuat kepiting menjadi bercangkang lunak kejam sekali lho. Anda pernah tahu? Kepiting biasa dipotong capit dan kaki-kakinya, hanya berapa buah kakinya yang ditinggal. Tujuannya memaksa kepiting mengganti cangkang. Nah saat cangkangnya masih baru/lunak, si kepiting langsung dimasukan ke dalam freezer untuk dijual.
Syalom