Dalam nama Bapa, dan Putra, dan Roh Kudus In nomine Patris et Filii et Spiritus Sancti Bismil-Abb, wal-ibn, war-Rohil Quddus, Al-Ilahu-Ahad Amin
0 Members and 1 Guest are viewing this topic.
makan terenggiling
dikutip dari http://www.kotajogja.com/kuliner/index/Tongseng-Codhot-dan-BajingTongseng Codhot dan BajingLokasi: Jl. Bantul Km 5,5 Yogyakarta Inspirasi Romiyati memilih codhot (kelelawar) dan bajing (tupai) menjadi bahan makanan berasal dari upayanya menangkap beberapa dari kawanan mereka yang merusak hasil panen kelapa, aren, dan buah-buahan. Codhot dan bajing merupakan hama yang dinilai meresahkan penduduk sekitar, kebetulan suami Romiyati mempunyai hobi berburu hama-hama tersebut, hal inilah yang mendasari untuk membuka warung makan dengan menu khas codhot dan bajing.Romiyati lebih sering menyajikan menu utama warung makannya dengan dimasak tongseng, karena olahan ini yang paling digemari. Tongseng codhot selain rasanya yang khas, juga diyakini mampu menyembuhkan penyakit asma. Sedangkan, tongseng bajing dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan tongseng emprit mampu menambah stamina dan penyembuh asam urat. Cara masaknya hampir sama dengan daging lainnya atau ayam. Setelah dikuliti dan dibersihkan, kemudian dagingnya direbus hingga empuk, lalu potong kecil-kecil dagingnya (dipisahkan dengan tulang) kemudian dimasak dengan menggunakan sedikit air. Setelah mendidih, cukup tambahkan bumbu ketumbar, bawang merah, bawang putih dan merica yang telah dihaluskan. Berikan garam, penyedap rasa dan kecap lalu tunggu hingga kuah meresap. Hidangan tongseng pun siap disajikan.Warung ini buka tiap pukul 15.00-22.00 WIB. Harga tiap porsi tongseng Codhot di warung ini berkisar Rp.7000,00 Sedangkan, satu porsi tongseng bajing dihargai Rp.15000,00 dan tongseng emprit Rp.8000,00. Makanan ini bukan hanya soal rasanya tapi juga khasiatnya bagi kesehatan tubuh. (Arisca meir/kotajogja.com)
Makanan ekstrim?Makan babi panggang sambil bergelantungan dengan kepala di bawah di puncak monas, kali ya..??
Terinspirasi dari Mas Anas ya.....
Wakakakak...Atau rebutan makanan dengan singa lapar, pasti lebih ekstrim lagi......
Waduhhh............ Jadi inget2 Pak Singa
Tongseng Codhot dan BajingLokasi: Jl. Bantul Km 5,5 Yogyakarta
@ Mod Shakes ...Beneran tuh ada tongseng codhot dan bajing di Jogja
dikutip dari http://www.urbanmyths.com/index.php?/Food/fetus-soup-anyone-the-myth-of-chinese-baby-soup.htmlYang sup janin itu hoax. Om dapat mengechek di kutipan diatas.
Kalo di Surabaya ..... banyak PK5 jualan dipinggir jalan Kedungdoro. [/quoteKalau di bandung di depan pasar elektronik Cikapundung , pinggir kali cikapundung sepanjang jalan.Tuhan Yesus memberkatihan
Daging trenggiling sangat baik buat orang yang sakit kulit.
Makan hati