Dalam nama Bapa, dan Putra, dan Roh Kudus In nomine Patris et Filii et Spiritus Sancti Bismil-Abb, wal-ibn, war-Rohil Quddus, Al-Ilahu-Ahad Amin
0 Members and 5 Guests are viewing this topic.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Indonesia pantas berbangga memiliki kuliner spesifik rendang sebagai makanan terlezat dunia nomor satu, mengalahkan makanan top seperti ayam kentucky dari Amerika Serikat, Pizza dan Spaghetti (Italia) ataupun sushi (Jepang). Berdasarkan jajak pendapat laman CNNGo milik stasiun berita CNN, rendang mengalahkan makanan spesifik dari negara mana saja. Dengan kata lain, makanan khas Padang itu nangkring di urutan pertama sebagai makanan terlezat dunia. Meski begitu, sejumlah pihak memahami daya saing rendang di kancah dunia kuliner sejagad masih kalah populer dibanding makanan-makanan dari negara lain. Salah satunya Wahid Supriyadi, kepala Desk Diaspora Indonesia Kementerian Luar Negeri yang mengatakan makanan Nusantara perlu dipopulerkan lewat promosi yang lebih gencar lagi agar dikenal dunia, terlebih kelezatannya telah diakui."Polling CNN menempatkan tiga masakan Indonesia, termasuk rendang, sebagai makanan paling lezat di dunia, sayangnya masih belum sepopuler masakan dari Thailand dan Jepang. Maka dari itu, perlu dipromosikan lagi agar lebih mendunia," katanya.Dia menyebutkan rendang berada di urutan pertama disusul kuliner Nusantara lain yaitu nasi goreng di peringkat kedua sedangkan sate ayam ada di posisi 19. Sebagai orang yang sering beraktifitas di berbagai negara, Wahid mengatakan pihaknya telah berupaya mendorong Diaspora Indonesia untuk terus mempromosikan berbagai makanan asli Indonesia dan rendang salah satunya.Diakuinya, Diaspora Indonesia yang tinggal dan berdomisili di luar negeri sejauh ini telah memperkenalkan kuliner-kuliner Indonesia lewat berbagai cara. Sebagian dari mereka telah mendirikan restoran Indonesia di luar negeri, mempublikasikan kuliner Nusantara di hotel-hotel berbintang kelas dunia.Tidak hanya itu, juga perlu untuk memperkenalkan dan mengupayakan masuk serta tersedianya bumbu, rempah serta bahan makanan Indonesia. "Biasanya, semakin banyak Diaspora Indonesia di suatu tempat, maka kemungkinan akan adanya restoran Indonesia di wilayah tersebut akan semakin besar," katanya.Sebagai contoh, Diaspora Indonesia di Amerika Serikat tercatat sekitar 200.000 orang yang terkonsentrasi di Los Angeles, San Fransisco dan New York. Namun jumlah restoran Indonesia di wilayah-wilayah itu belum sebanding dengan Diaspora Indonesia. Walau bagaimanapun, kata dia, Indonesia tidak boleh terbuai dengan predikat rendang yang diakui kelezatannya. Karena kenyataannya masakan Indonesia masih kalah populer dari masakan Asia lainnya karena promosinya yang baik.Senada dengan Wahid, mantan Duta Besar Indonesia untuk AS Dino Patti Djalal mengatakan terdapat kecenderungan masakan Indonesia belum dikemas secara baik. Akibatnya,daya tariknya menjadi kurang dan parahnya sampai dilupakan orang. "Saya pernah ke London dan di sana ada restoran Minangkabau yang enak makanannya dan laris. Tapi belakangan resto itu tutup karena tidak mampu eksis lantaran tampilan makanannya kurang inovasi," kata Dino.Secara khusus Dino menyebut terdapat kecenderungan para pengusaha kuliner yang menjajakan makanan asli Nusantara kurang memperhatikan desain tampilan makanan yang memiliki arti penting. "Tampilan makanan memiliki daya tarik bagi para pecinta kuliner. Untuk promosi makanan secara umum yang saya lihat adalah kita kurang memperhatikan aspek desain".
Sperma Ikan dan Keju Belatung, Kuliner Ekstrem yang Tetap Populer Thinkstock Jakarta - Di berbagai negara di dunia masyarakat banyak menyajikan berbagai makanan yang tidak umum dikonsumsi. Walau terlihat menjijikan dan tak terlihat menarik, banyak diantara makanan tersebut tetap populer karena langka.Sperma ikan yang gurih, keju berbelatung yang creamy merupakan beberapa makanan ekstrem yang tetap disukai. Termasuk beberapa makanan ekstrem ini.1. Sup sarang burungSup sarang burung telah menjadi santapan masyarakat Tiongkok selama lebih dari 400 tahun untuk kesehatan. Terbuat dari burung walet jantan, saat sarang burung disiram dengan air teksturnya akan berubah menjadi kenyal lembut seperti jelly. Satu mangkuk sup sarang burung cukup mahal, bisa mencapai $100 (Rp 1.215.500).2. Keju Casu MarzuKeju ini merupakan olahan susu sapi dari Sardinia, Italia dengan nama lain keju belatung. Larva lalat dimasukkan ke dalam keju kemudian belatung akan memakan lemak dan menguraikan lemak sehingga keju lebih lembut dan mengeluarkan aroma amonia. Ada yang memakan keju bersama larvanya ada yang tidak.3. Sperma ikan codSajian ini sangat populer saati musim dingin di Jepang. Shirako adalah kantung sperma ikan kod, teksturnya kenyal dan lembut yang didiskripsikan mirip dengan tekstur lembut seperti otak babi. Shirako bisa dikukus, diolah menjadi sup, digoreng, dan dimakan mentah.4. HaggisSalah satu makanan kebangsaan Skotlandia ini mempunyai rasa yang lezat dan gurih. Haggis terbuat dari potongan jantung, hati, paru sapi yang dibumbui bawang merah, oat, dan rempah yang dibungkus dengan lapisan lemak sapi lalu direbus selama beberapa jam.
Untuk konglomerat Jatim, mungkin hidangan seperti ini termasuk yang pantas :Yang mana yang om Phooey suka?
Saya suka yang ini saja
Full cholesterol dan asam urat, tidak baik bagi jantung untuk yang sudah berusia lanjut seperti om Phooey.
Olah raga teratur koq jadi one-bag, bukannya six-pack, om ?
Memang sih......Kan saya blm minum L-men
Udah coba prenagen? Hua ha ha hah a ha
Kalau untuk om, sepertinya lebih tepat Anlene Gold atau Hi-Lo Gold saja, om.Yang sport biar untuk anak cucu om aja deh..
Ngomong2 Bro Salt paling suka steak KObe ya
pengalaman TS
